Receptes de bacallà
Xatonada de Can Rafel
Recepta de Gorka Barahona, cap de cuina del restaurant Can Rafel
Esqueixada Perelló 1898
Recepta de Juan Tort cap de cuina del restaurant La Deliciosa
Gresoletes de bacallà
Recepta de Jordi Vilà,director gastronòmic del Bar Velódromo.
Risotto de bacallà i ceps
Recepta de Jaume Turón, cap de cuina del restaurant Tenorio.
Bacallà amb samfaina
Recepta extreta del Corpus Culinari Català, Institut Català de la Cuina.
Bunyols de la Nuri
Recepta de Núria Cortina, bacallanera al Mercat del Ninot des de fa més de 40 anys.