El restaurant Fastvínic inclou Perelló 1898 al seu catàleg de proveïdors de proximitat
La mateixa gent de la terra i del mar que ens honra portant cada dia a Monvínic el fruit de la seva feina, una labor apassionada i plenament sostenible, és també qui s’encarrega de subministrar-nos la matèria primera amb què el nostre cap de cuina Sergi de Meià, Premi Nacional 2009 al Cuiner Jove de l’Any, i tot el seu equip elaboren uns entrepans que, a més de ser boníssims, constitueixen un reflex fidel de l’essència gastronòmica de Catalunya.
Us recomanem l’entrepà de bacallà a la llauna, un homenatge al Bar Ket del mercat del Ninot, amb notes salades i dolces.
